Casserole de pommes de terre au bacon

Name: casserole de pommes de terre au bacon
Cook time: 70 min
Total time: 90 min
Yield: 4
Ingredients: 2 grandes pommes de terre au four; 200 grammes de lard maigre; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du fromage cheddar doux râpé; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la crème sure; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du lait; 2 cuillères à soupe de beurre non salé, fondu; 1 cuillère à café de ciboulette séchée; 1/2 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café de poivre noir moulu; 1/2 cuillère à café de poudre d'ail; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du fromage cheddar doux râpé

Légère touche à un vieux favori, cette recette de fromage mettra sûrement la bouche à l'arrosage.Pour une cocotte plus crémeuse, utilisez un presse-purée et écrasez bien les pommes de terre.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 200 degrés (200 ° C) .Graissez une casserole d'un centimètre.
Percez quelques trous dans chaque pomme de terre à l'aide d'un cure-dent.
Cuire les pommes de terre au four préchauffé jusqu'à ce qu'elles soient complètement cuites, environ 1 heure. Refroidir pendant environ 15 minutes.
Placez les lardons dans une grande poêle et faites cuire à feu moyen-vif, en les retournant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient dorés uniformément, environ 10 minutes. Égoutter les tranches de bacon sur du papier absorbant et les émietter.
Couper une fine tranche d'un côté de chaque pomme de terre; Prélevez délicatement la chair et transférez-la dans un bol.Jetez les peaux.Mélangez une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du fromage Cheddar, de la crème sure, du lait, du beurre, de la ciboulette, du sel, du poivre noir et de la poudre d'ail avec des pommes de terre.Mélange à base de pommes de terre dans la cocotte préparée; garnir de cheddar de 190 litres et de bacon émietté.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le mélange bouillonne, 10 à 15 minutes. Refroidir au moins 5 minutes avant de servir.