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Jessica Wayt
Haricots verts à l'ail, épicés et sésamey
Toujours à la recherche d'un moyen de différencier les haricots verts, celui-ci en est un exemple gagnant. Les haricots verts sont sautés à l'ail, à l'échalote et aux graines de sésame pour un délicieux plat d'accompagnement de style asiatique.
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Ingrédients
Préparation
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Faites bouillir une grande casserole d'eau.Ajoutez les haricots verts et laissez cuire pendant environ 2 minutes.Égouttez et transférez immédiatement dans un bol d'eau glacée pour arrêter la cuisson.Égouttez de nouveau.
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Chauffer l'huile de sésame et l'huile végétale dans une grande poêle à feu moyen-vif.Ajouter les haricots verts et faire frire 2 à 3 minutes en remuant constamment.Ajouter l'ail, l'échalote, le sel et le poivre aux haricots.Cuire et remuer pendant 1 minute.Mélanger dans les graines de sésame, cuire encore 1 minute, puis servir.
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Nutrition
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