Casserole de quinoa

Name: casserole de quinoa
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 5
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du quinoa, rincé; 1/3 litre d'eau; 1 -2 cuillère à café d'huile de sésame piment; 1 medium onion, chopped; 1 gousse d'ail émincée; 2 cuillères à café de curry; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du céleri, haché; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du brocoli haché; 1 tomates moyennes, hachées; 1 cuillère à soupe de sauce soja; 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz

J'essaie de trouver différentes façons d'utiliser le quinoa, car c'est tellement bon pour vous. Cette recette est issue des aliments Eden Organic.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 350 ° F. Rôtir le quinoa rincé dans une poêle jusqu'à ce qu'il apparaisse.
Placez dans une cocotte et ajoutez de l'eau.
Chauffer l'huile et faire sauter les oignons, l'ail et le curry dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
Ajouter le céleri, le brocoli et la tomate; faire sauter brièvement et ajouter au quinoa.
Ajouter la sauce soja et le vinaigre.
Couvrir la cocotte et cuire au four pendant 45 minutes.