Casserole de renoncule

Chauffer le four à 350 ° F Couper la courge en quartiers; enlevez les graines.Dans un plat de cuisson peu profond et non graissé, placez les morceaux et les côtés coupés vers le bas.Cuire au four de 45 à 50 minutes ou jusqu'à tendreté. Refroidir légèrement.

Pulvérisez la casserole avec un aérosol de cuisson. Écartez la chair de courge de la peau; placer dans un bol moyen. Jeter la peau.Ajouter la cassonade, le sel, la cannelle, 0,25 cuillère à café de muscade et le beurre à la courge.Mélanger avec le presse-purée ou la fourchette jusqu'à homogénéité.Placez dans une casserole.

Cuire au four 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit chaud.