Casserole de ziti en couches

Name: casserole de ziti en couches
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 10
Ingredients: Pâtes ziti sèches de 400 grammes; 2,5 cm de sel casher; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, pour la friture; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, pour la friture; 1 onion, sliced; 4 gousses d'ail, émincées; 200 grammes de boeuf haché; 200 grammes de saucisses italiennes douces; 2 (737 grammes) de sauce à spaghetti; 2 cuillères à soupe de parmesan fraîchement râpé; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant de la crème sure; 2 cuillères à soupe de parmesan fraîchement râpé; 2,5 cm de sel casher; Poivre fraîchement moulu de 2,5 cm; 4 green onion tops, diced; 2 cuillères à soupe de parmesan fraîchement râpé; 2 cuillères à soupe de parmesan fraîchement râpé

Ingrédients

Préparation

Graisser une grande casserole profonde ou un plat à lasagne.Amener une grande casserole d’eau à ébullition en ajoutant 1 t de sel casher et 1 t d’huile d’olive.Ajouter les pâtes et cuire 8 minutes.La pâte doit encore être ferme.Égoutter.
Faire frire les oignons, l'ail, le bœuf haché et les saucisses italiennes dans le reste de l'huile d'olive à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'ils soient dorés. (Retirez d'abord les boyaux des saucisses). Ajoutez la sauce à spaghetti et baissez le feu.Ajoutez du sel si nécessaire.
Dans un plat ou une casserole préparé, posez la moitié des pâtes cuites, du provolone, de la crème sure et de la ricotta. Saupoudrez un petit centimètre de sel sur la ricotta et du poivre moulu au goût.Ensuite, superposez tous les oignons verts et la moitié de la sauce à la viande.Ensuite, couchez le reste des pâtes, de la mozzarella, du reste de la sauce à la viande et recouvrez de parmesan.
Cuire au four à 350 ° C pendant 25 à 35 minutes, ou jusqu'à ce que les fromages aient fondu (si vous les disposez dans une casserole plus petite et profonde, la cuisson sera plus longue que si vous les étiez dans une casserole de lasagnes plus épaisse et moins profonde). .