Casserole d'épinards - ww friendly

Name: casserole d'épinards - ww friendly
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 454 grammes d'épinards, cuits et bien égouttés; 2 échalotes émincées; 2 gousses d'ail émincées; 2 cuillères à soupe de parmesan; 2 oeufs battus; 2 cuillères à soupe de parmesan; 1 cuillère à café de flocons de piment séché; sel et poivre; aérosol de cuisson

Je suis en quête de réorganiser certaines de mes recettes pour les rendre conviviales pour le monde entier. C’était tiré du site WW et je l’ai modifié pour en faire encore moins de points.

Ingrédients

Préparation

Vaporisez un aérosol de cuisson dans une poêle antiadhésive et faites revenir l'échalote et l'ail jusqu'à ce qu'ils ramollissent (j'ai dû ajouter un peu d'eau pour les empêcher de brunir).
Mélangez l'échalote, l'ail et les épinards, puis incorporez le fromage cottage, les œufs et le parmesan, saupoudrez de flocons de chili.Ajoutez une quantité généreuse de poivre fraîchement moulu et un peu de sel à votre goût (j'ai ajouté environ sel de cours casher).
Cuire à découvert pendant 40 minutes.
The original recipe called for 2% cottage cheese, melted margarine, and shredded cheddar - I eliminated them to make this down from a 4 pt side to a 2 pt side.I think it tasted really good!