Céleri avec beurre d'amande et dattes

Ces amuse-gueules délicieux peuvent être servis sur une table de buffet ou comme collation de fête.Utilisez des ingrédients biologiques si vous pouvez les trouver.Les quantités indiquées sont très approximatives car je ne mesure jamais vraiment cela.Bien que le sel soit facultatif, j'aime bien l'ajouter car il ajoute une autre couche de saveur et contraste avec la douceur des dattes.Ce goût est bon que vous utilisiez beaucoup de dattes ou juste quelques-unes - votre choix.