Cerises farcies au chocolat

Name: cerises farcies au chocolat
Cook time: 5 min
Total time: 45 min
Ingredients: 600 grammes de cerises douces fraîches avec des tiges; 1 paquet (227 grammes) de fromage à la crème ramolli; 2 cuillères à soupe de noisettes en poudre; 2 cuillères à soupe de sirop d'érable; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des croustilles blanches; 12 cuillères à café de raccourcissement, divisé; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant des pépites de chocolat mi-sucré; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant des pépites de chocolat mi-sucré

Je prépare ces délicieuses gâteries aux cerises au début de l'été, lorsque les cerises sont mûres et abondantes. Elles sont très appréciées en été et se gèlent très bien. Elles sont un vrai régal de servir des invités tout au long de l'été.

Ingrédients

Préparation

Pit cerises à travers les côtés, laissant les tiges intactes. Dans un petit bol, battre le fromage à la crème jusqu'à consistance lisse. Incorporer les noisettes et le sirop. Pipe dans les cerises.
Dans un petit bol allant au micro-ondes, faites fondre les copeaux de vanille et 5 cuillères à thé raccourcissant à 70%. Micro-ondes, 10 à 20 secondes supplémentaires, en remuant jusqu'à consistance lisse. avec des frites semi-sucrées et le raccourcissement restant.
En tenant les tiges, trempez un tiers des cerises farcies dans du chocolat blanc fondu; laisser l'excès s'égoutter.Placez sur du papier ciré; laisser reposer jusqu'à ce que le mélange soit pris.Répétez avec les restes de cerises et le chocolat au lait et le chocolat mi-sucré.Dipidiez une seconde fois les cerises à la base blanche pour bien les couvrir; laisser reposer jusqu'à ce qu'il soit pris.
Réchauffez le reste du chocolat fondu si nécessaire. Arrosez du chocolat blanc sur les cerises trempées dans du chocolat au lait ou semi-sucré.En versez du chocolat au lait ou semi-sucré sur des cerises trempées dans du chocolat blanc.Storez au réfrigérateur au réfrigérateur.