Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
Rachel Hardy Cunningham
Ceviche de pétoncles
Un excellent premier cours pour votre dîner ou votre soirée sur le thème du Mexique.Assurez-vous d’utiliser les coquilles Saint-Jacques les plus fraîches que vous puissiez obtenir, car vous mangerez essentiellement du poisson cru.De Good Food Magazine, mai 1988.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrédients
- Pétoncles de baie de 900 grammes, coupés en deux si gros
- 190 litres de jus de citron frais
- 3 tranches de zeste de citron vert (environ un centimètre)
- A cup with a capacity of 130 ml containing red onion, slivered
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du poivron jaune, éclatée
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant de l'olive farcie au piment, coupée en deux (ou en tranches si grande)
Préparation
-
Combiner tous les ingrédients dans un plat allant au four d'un centimètre carré.
-
Couvrir d'une pellicule plastique et réfrigérer au moins 8 heures.
-
Juste avant de servir, retirer le zeste et transférer dans un plat de service.
-
Servir frais.
Blogs qui pourraient être intéressants
-
25 minNord Américainmahi mahi, pétrole, citron, pain, fromage, aneth, doigts de romarin, sel poivre,le mahi (poisson) d'Annie se fondre dans la bouche -
500 minNord Américainconcombres, onion, Mayonnaise, le vinaigre, sucre, sel poivre,salade de concombre gramps -
90 minNord AméricainHuîtres, côtes de céleri, onion, Huîtres, sauce Worcestershire, sauce préférez Texas Pete, sel, poivre, beurre,apéritif d'huîtres au four -
10 minNord Américainlaitue pommée, avocats, fromage, Ail, pétrole, le vinaigre, sel,salade d'avocat vert
J'ai adoré