Champignon Stroganoff sur du pain grillé

Name: Champignon Stroganoff sur du pain grillé
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 255 grammes de champignons de Paris; beurre à l'ail, à tartiner; beurre à l'ail, à tartiner; 2 tranches de pain de grains entiers, coupées épaisses; 1 cuillère à café de moutarde à grains grossiers; 5 cuillères à soupe de crème sure; 0,5 cuillère à soupe de ciboulette fraîche, coupée en morceaux

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Ingrédients

Préparation

Mettez un wok ou une poêle sur le feu pendant que vous coupez les champignons en tranches épaisses.
Versez le beurre dans la casserole, ajoutez les champignons et faites cuire à feu vif en remuant de temps en temps jusqu'à ce que les champignons soient tendres et juteux.
Pendant ce temps, grillez et beurrez légèrement le pain et mettez-le sur 2 assiettes.
Incorporer la moutarde et un peu de sel et poivre dans les champignons avec 4 cuillères à soupe de crème sure.
Lorsque légèrement mélangé, empiler les champignons et leur sauce crémeuse sur le pain grillé.
Verser le dernier morceau de crème aigre sur le dessus, saupoudrer de ciboulette et piler avec du poivre noir.

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