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Jessica Leslie
Champignons à la crème de cognac sur du pain grillé au fromage Herby
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Ingrédients
Préparation
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Essuyer les champignons et les couper en rondelles.
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Chauffer le beurre dans une grande poêle et ajouter les champignons.Cuire à feu moyen jusqu'à coloration brune et évaporation de tout le jus de champignon.
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Ajoutez le cognac/brandy et mélangez bien.
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Laisser tomber le pain grillé dans le grille-pain sur une position faible à moyenne.
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Ajouter la crème fraîche aux champignons et bien mélanger.
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Assaisonnez généreusement avec du poivre noir et un centimètre de sel.
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Tartinez le pain grillé avec le fromage à la crème Boursin ou aux herbes et à l'ail.
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Pour the hot creamy mushrooms over the top of the cream cheese toast, garnish & eat immediately!
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