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WeaselFlix
Champignons crabe fond
J'ai reçu cette recette de ma grand-mère. Les gâteries riches et à visage ouvert sont un plat principal préféré aux côtés d'une salade verte, mais je les ai aussi coupées en quartiers pour servir d'amuse-gueules. en début de journée et conservez-le au réfrigérateur. — Jean Bevilacqua, Rhododendron, Oregon
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Ingrédients
- 3 tranches de bacon coupées en dés
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant des champignons frais tranchés
- A cup with a capacity of 60 ml containing chopped onion
-
1 boîte de chair de crabe (170 grammes) égouttée, émiettée et cartilageuse retirée ou
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant de la chair de crabe hachée
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Une tasse d'une contenance de80 ml contenant du parmesan râpé
Préparation
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Préchauffer le four à 400 ° C. Dans une grande poêle, cuire le bacon à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit croustillant; retirer les essuie-tout en papier.Égoutter le jus de cuisson en réservant 2 cuillères à soupe.Sauter les champignons et l'oignon jusqu'à ce qu'ils soient tendres
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Dans un grand bol, mélanger le crabe, le fromage suisse, la mayonnaise, le mélange aux champignons, le parmesan et le bacon.
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Étendre le beurre sur les moitiés de muffin. Ajouter le mélange de crabe; saupoudrer de poivre de Cayenne et de paprika.Placez sur une plaque à pâtisserie non graissée
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Cuire jusqu'à ce que légèrement bruni, 10-15 minutes.
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