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Cheeseburgers au levain pour 2
 
 
2 PortionsPTM25 min

Cheeseburgers au levain pour 2


J'ai obtenu cette recette dans l'un de ces petits livrets de coupons accompagnant certains des magazines de recettes. Vous ne savez pas lequel, mais probablement TOH ou QC.J'ai ajouté le champignon, tout simplement parce que nous les aimons.Je suis toujours vide à la recherche de recettes qui sont déjà destinées à deux portions. Cette recette en fait partie.

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Préparation

  1. Retourner et garnir le pain de fromage suisse.
  2. Couvrir et réfrigérer.
  3. Façonnez le bœuf en 2 galettes, salez et poivrez, et faites frire dans une grande poêle à feu moyen pendant 4-5 minutes de chaque côté (160 sur le thermomètre à viande).
  4. Retirer et garder au chaud.
  5. Dans la même poêle, faire sauter les oignons et les champignons dans 1 cuillère à soupe de beurre.
  6. Sautez jusqu'à tendreté.
  7. Retirer et garder au chaud.
  8. À l'aide de 2 cuillères à soupe de beurre, beurrer un côté de chaque tranche de pain.
  9. Faire fondre le beurre restant dans la poêle; à feu doux.
  10. Placer le pain côté beurré dans la poêle et cuire jusqu'à ce qu'il soit doré; 2-3 minutes.
  11. Turn and top the bread with the Swiss cheese.
  12. Cuire 2 minutes de plus ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
  13. Pour servir, déposer le pain grillé, le fromage vers le haut, sur l’assiette.
  14. Garnir d’un hamburger, d’un mélange de condiments, d’un mélange d’oignons/champignons et du reste de pain grillé.
  15. Servir avec des pointes de cornichons à l'aneth et des chips.



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