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HOLLYSTACH
Cheesesteaks extraordinairement spéciaux
Ceci est ma propre version de 3 Brothers Special Cheese Steaks de Wrightstown, dans le New Jersey. Ce steak au fromage était mon premier et je suis devenu accro. Après avoir quitté McGuire AFB NJ, j’ai eu l’occasion de revenir consulter mon dossier médical. retour 5 entiers steaks au fromage congelés.Tout jour, nous savons que quelqu'un y va, nous demandons ces sandwiches.Ainsi, j'ai créé ma propre version pour pouvoir surmonter les longues attentes entre les deux. Depuis que je n'aime pas le style "Philly" traditionnel, j'espère Le reicpe wizzard ne me laisserait pas mettre les quantités réelles dans une boîte de viande de fromage (28ox), vous utiliserez 12 sections pour 4 sandwiches.Utilisez-le pour 6 portions et ajoutez d'autres ingrédients, etc. (par exemple, 2 sections de steaks congelés par sandwich)
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Ingrédients
- Steaks sandwich de 227 grammes, tranchés finement (comme les steaks ou frais du boucher)
- A bowl with a capacity of 1/4 liter containing slice onion ( thick or thin )
- Champignons tranchés 400 grammes
- 1/2 cuillère à café de sel de saison (votre choix)
- 1 poivron coupé en tranches (facultatif, je ne l'utilise pas)
- 1 cuillère à soupe de beurre
Préparation
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Dans une grande poêle antiadhésive, cuire les steaks cassés jusqu'à ce qu'ils soient à peine roses, ajouter le pepperoni et les poivrons.
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Dans une sauteuse séparée, faire chauffer le beurre et l'huile à feu moyen et faire sauter les oignons, les champignons et les poivrons jusqu'à ce qu'ils soient translucides ou al dente s'ils sont préférés.
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assaisonner le mélange d'oignon avec du sel et du poivre et la viande avec du sel de saison.
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chauffer les petits pains au micro-ondes ou au four pour griller si on le préfère.
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déposer le fromage en rouleaux, soit 57 grammes de monzerella ou 2 tranches de provalone de chaque côté du rouleau.
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Ajoutez ensuite la quantité désirée de mélange d'oignons à chaque rouleau et des quantités égales de mélange de viande.
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peut chauffer davantage au four ou au micro-ondes pour faire fondre le fromage et servir.
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