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DanaC
Chili à la créole
Recette à la mijoteuse. Cette recette a été extraite d'un magazine adapté de la recette du piment familial de Brett Favre dans le livre de recettes de Green Bay Packers. sur les haricots.
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Ingrédients
- 600 grammes de boeuf haché maigre (j'ai utilisé 600 grammes de boeuf haché et 400 grammes de saucisses)
- 1/8 cuillère à café de poivre noir
- 2 branches de céleri, hachées
- A cup with a capacity of 130 ml containing green onion, sliced
- 1 small onion, chopped
- 2 gousses d'ail émincées (j'ai doublé)
- 1 boîte (425 grammes) de haricots rouges, rincés et égouttés
- 1 boîte (284 grammes) de tomates en dés avec des piments verts, non égouttées
- 1 boîte (284 grammes) de tomates en dés avec des piments verts, non égouttées
- 1 boîte (284 grammes) de tomates en dés avec des piments verts, non égouttées
- 1 soupe (305 grammes) de crème de champignons
- 50 grammes d'assaisonnement pour chili (j'ai utilisé du Texas Red)
- 1 cuillère à soupe de poudre de chili
- 1/2 cuillère à café d'assaisonnement créole
- 1/4 cuillère à café de sel
- 1/8 cuillère à café de poivre noir
Préparation
-
Dans un grand poêlon, cuire le boeuf (et la saucisse si ajoutée) jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose; drainer la graisse.
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Dans une cocotte, mélangez la viande avec tous les ingrédients énumérés.
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Couvrir et cuire à feu doux pendant 7 à 8 heures.
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