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Chips de chou avec du miel
Bonté verte légèrement sucrée mais toujours croquante. Utilisez de l'agave cru à la place du miel si vous le souhaitez.
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Ingrédients
Préparation
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Mélangez les morceaux de chou frisé, l'huile d'olive, le jus de citron et le sel de mer dans un sac refermable. Scellez et massez le mélange pendant 3 minutes.Le chou va commencer à se décomposer un peu. encore 3 minutes; le chou frisé sera maintenant la moitié du volume que vous avez commencé avec.
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Lay à plat et même dans un déshydrateur de nourriture; cuire à 40 ° C (46 ° C) jusqu'à ce que croustillant, environ 8 heures.Vous pouvez également cuire au four à 60 ° C (65 ° C) jusqu'à ce qu'il soit croustillant, 4 à 5 heures.
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Nutrition
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