Chocolat chaud nouveau mexicain

Name: chocolat chaud nouveau mexicain
Cook time: 12 min
Total time: 17 min
Yield: 6
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du cacao; 3/8 litre d'eau froide; 6 bâtons de cannelle; 1/2 cuillère à café de noix de muscade râpée; Un bol d'une capacité de 1,5 litre contenant du lait; 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille pure; crème fouettée (pour garniture; facultatif); 6 bâtons de cannelle

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Ingrédients

Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre
Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du cacao
3/8 litre d'eau froide
6 bâtons de cannelle
1/2 cuillère à café de noix de muscade râpée

Un bol d'une capacité de
1,5 litre contenant du lait
1 cuillère à soupe d'extrait de vanille pure
Crème fouettée (pour garniture; facultatif)
6 bâtons de cannelle

Préparation

Fouetter ensemble le sucre, le cacao, l'eau, la cannelle et la noix de muscade dans une casserole à feu moyen.
Ajouter le lait et cuire en remuant jusqu'à ce qu'il soit chaud.
Ajouter la vanille et remuer.
Verser le chocolat dans des coupelles et garnir de crème fouettée (si désiré).
Saupoudrer un peu de cannelle et de muscade et servir avec un bâtonnet de cannelle (pour brasser).