Limonade grillée

Name: limonade grillée
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 7 cups, 7
Ingredients: 16 citrons; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du sucre; 2/5 litres d'eau; 2,5 cm de sel; 1 brin de romarin; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la glace

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Ingrédients

16 citrons
Un bol d'une capacité de
1/2 litre contenant du sucre
2/5 litres d'eau

2,5 cm de sel
1 brin de romarin
Un bol d'une capacité de
1/2 litre contenant de la glace

Préparation

Tremper les côtés coupés de 16 citrons coupés en deux dans le sucre et cuire jusqu'à ce que les marques du gril apparaissent, environ 5 minutes.
Laisser mijoter 1/3 litre de sucre avec 2/5 litre d'eau et un centimètre de sel jusqu'à dissolution. Laisser refroidir.
Presser les citrons à travers une passoire dans un pichet et incorporer le sirop simple (plus de l'eau au goût si trop sucré).
Ajoutez de la glace, quelques tranches de citron grillées et un long brin de romarin.