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Alissa Brunsfeld
Chocolats café au lait
Une délicieuse boisson fraîche pour l'été ou à tout moment. Des boissons comme celle-ci coûtent une fortune dans un café, mais sortez de votre mixeur pour une portion. Aussi simple que savoureux.
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Ingrédients
- 16 glaçons au café (congelez du café ordinaire, du café à la moitié ou du café décaféiné dans des bacs à glace ordinaires)
- 16 glaçons au café (congelez du café ordinaire, du café à la moitié ou du café décaféiné dans des bacs à glace ordinaires)
- Copeaux de chocolat ou café moulu
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du lait (utiliser moitié-moitié ou de la crème pour une boisson plus riche)
Préparation
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Mettez du café froid, des glaçons au café, un mélange de chocolat chaud et du lait dans votre mélangeur.
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Utilisez une vitesse faible à moyenne, ou quelle que soit la vitesse recommandée pour broyer la glace, jusqu'à ce que les glaçons au café soient bien broyés.
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Verser dans des tasses à servir.
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Pour une présentation attrayante, garnissez d'une cuillerée de crème fouettée et saupoudrez légèrement de poudre de cacao, de chocolat pilé ou de café moulu.
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Ajouter un coup de Kahlua à chaque portion constitue un bon verre pour les adultes lors d'une soirée chaude.
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Remarque - Il me reste souvent assez de café dans la casserole pour faire un plateau de cubes, mais en été, je préparerai une casserole supplémentaire de café décaféiné la veille avant de l'utiliser pour le café glacé.
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Utiliser un mélange de chocolat chaud sans sucre et du lait faible en gras permet de réduire les calories, si désiré.
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