Chou des Caraïbes

Name: chou des Caraïbes
Total time: 80 min
Yield: 8
Ingredients: 1/2 tête de chou vert, râpé; 1 poivron rouge, émincé; 1/2 red onion, thinly sliced; 2 carottes, pelées et déchiquetées; 1 mangue - pelée, épépinée et coupée en dés; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la coriandre fraîche, hachée; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant du yogourt nature sans gras; 2 cuillères à soupe de mayonnaise réduite en gras; 1 cuillère à soupe de moutarde jaune préparée; 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre; 1 cuillère à café de nectar d'agave; sel et poivre noir au goût; 1 pincée de sauce piquante habanero, ou plus au goût

Salade de chou colorée, zazzy avec une inclinaison des Caraïbes.C'est savoureux et si joli! J'ai servi cela avec du porc jerk jamaïcain à la cuisson lente et c'était fantastique.

Ingrédients

Préparation

Mélanger le chou, le poivron rouge, l'oignon rouge, les carottes, la mangue et la coriandre dans un grand bol.
Dans un petit bol, mélanger le yogourt, la mayonnaise, la moutarde, le vinaigre de cidre, le nectar d'agave, le sel, le poivre et la sauce piquante. verser sur le mélange de chou et remuer pour bien enrober. Laisser la salade de chou mariner au réfrigérateur pendant au moins 1 heure pour permettre aux saveurs de se combiner.