Choux à la salade de poulet ii

Name: choux à la salade de poulet ii
Cook time: 40 min
Total time: 90 min
Yield: 8
Ingredients: 1/4 litre d'eau; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre; 1/2 cuillère à café de sel; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la farine tout usage; 4 œufs; A cup with a capacity of 60 ml containing red onion, chopped; 1 branche de céleri, hachée; 1 cuillère à soupe de raisins secs; 2 cuillères à café de moutarde de Dijon; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant de la mayonnaise; Une tasse d'une contenance de 60 ml contenant du yaourt nature; 1/2 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café d'aneth séché; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la poitrine de poulet cuite hachée

Pâte feuilletée à la crème remplie d'une excellente salade au poulet.Vous pouvez faire la moitié avec la salade au poulet et l'autre moitié avec la crème fouettée pour un petit déjeuner / dessert.Ces-là sont parfaits pour les fêtes de mariage et les fêtes de naissance.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer un four à 200 degrés (200 C) .Graisser une plaque à pâtisserie.
Dans une casserole, mélanger l'eau et le beurre avec 0,125 cuillère à thé de sel.Portez à ébullition à feu moyen-vif.Une fois le point d'ébullition chauffé, baissez le feu à moyen et versez la farine d'un coup. Remuez vigoureusement jusqu'à ce que le mélange devienne semi-translucide. retirer du feu et laisser refroidir pendant 10 minutes.
Mélangez les œufs dans la pâte, un à la fois, en ajoutant le prochain œuf une fois que le premier a été complètement incorporé. Déposez la pâte sur la plaque à pâtisserie préparée à la cuillère.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'il soit gonflé et doré, de 30 à 35 minutes.Les choux doivent être creux à l'intérieur et dorés au fond. Retirer du four et laisser refroidir à la température ambiante sur une grille.
Pour préparer la garniture, mélangez l'oignon, le céleri, les raisins secs, la moutarde, la mayonnaise, le yogourt, 0,5 c. À thé de sel et l'aneth dans un bol jusqu'à consistance homogène. Incorporer la viande de poulet hachée jusqu'à consistance homogène. Couper le dessus des bouffées et recouvrir le poulet de la garniture à l'intérieur.Remplacez les hauts avant de servir.