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Moms2398
Choux de Bruxelles au citron
Si vous aimez vos légumes bien cuits, augmentez le temps de cuisson, mais conservez-les croquants pour une meilleure saveur. J'aime la saveur de citron persillé de cette recette.
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Ingrédients
Préparation
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Amener une casserole d'eau à ébullition et laisser tomber dans les pousses; cuire pendant 6 minutes.Égoutter et plonger les germes dans de l'eau glacée pour arrêter la cuisson.Égoutter à nouveau.
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Faire fondre le beurre dans une poêle à feu moyen, ajouter les germes en remuant pour bien les enrober. Cuire à feu moyen-doux pendant 5 minutes.
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Augmenter le feu et ajouter le reste des ingrédients. mélanger et servir immédiatement.
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