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SHERIKAY
Citrouilles fraîchement grillées
Faites et partagez cette recette de citrouilles rôties fraîches à partir de.
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Ingrédients
Préparation
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Sélectionnez l'une des plus petites variétés de citrouilles (tarte) (citrouille à sucre, bébé ours, etc.), puis coupez-la en deux dans le sens de la longueur, retirez toutes les graines et les fibres fibreuses, puis placez le côté coupé sur une plaque à pâtisserie graissée.
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Cuire au four à 177 ° C (350 ° F) pendant environ 45 minutes à une heure et demie (selon la taille) ou jusqu'à ce qu'un couteau soit facilement percé. Laisser refroidir, puis évider la pulpe et réduire en purée au robot culinaire.
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Vous avez besoin d'extraire tout le jus, donc filtrer la citrouille à travers une passoire doublée d'une étamine, puis refroidir la purée avant de l'utiliser. Vous pouvez congeler n'importe quel extra pour les tartes futures.
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