Cocktail de crevettes parfait

D'où vient le cocktail de crevettes? J'ai lu qu'elle avait été inventée à Boston, vers 1941, sous le nom de «Que pouvons-nous amener les personnes saouls à manger?». La sauce Cocktail date de bien avant, en tant qu'accessrement pour les huîtres. Vous pouvez acheter des crevettes déjà cuites, mais pourquoi? Cette méthode de cuisson est absolument infaillible et constitue un délicieux Food Porn.Je partage avec vous un souvenir familial de sauce cocktail maison (enfin, presque).