Cocktail sazerac

"Rincez" un verre à cocktail à pied ou un verre à l'ancienne avec l'absinthe ou le pastis en y enroulant une petite quantité de liqueur jusqu'à ce qu'il recouvre entièrement l'intérieur du verre.Évitez tout excès.Mettez le verre de côté.Maintenant, combinez le whisky, sirop simple et amers dans un shaker avec de la glace. Incorporer et verser dans le verre recouvert d’absinthe.Couper une fine tranche de zeste de citron frais.En gardant la face jaune tournée vers le bas, tordre le zeste de façon à ce que les huiles essentielles soient libérées surface de la boisson. Écartez la pelure. Asseyez-vous et observez le changement de lumière à l’automne et les feuilles tournent lentement.