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MaryLou Hunter
Coller à votre soupe de côtes
Miam! Une soupe consistante et savoureuse que vous allez adorer, c'est aussi faible en gras! De Perfect Food, un magazine d'observateurs de poids.
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Ingrédients
- 400 grammes de terre broyée
- 1,25 litre d'eau
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Un bol d'une capacité de1 litre contenant du chou vert haché (environ une livre)
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des carottes hachées
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du céleri haché
- 3 boîtes (425 grammes) de tomates en dés, non égouttées
- 1 cuillère à soupe d'origan séché
Préparation
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Bien égoutter et remettre dans la casserole.
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Ajouter l'eau et le reste des ingrédients, sauf les pâtes aux cheveux d'ange, et amener à ébullition.
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Réduire le feu et laisser mijoter, à découvert, pendant 2 heures en remuant de temps en temps.
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Casser les pâtes en deux; incorporer à la soupe et cuire encore 5 à 10 minutes jusqu'à ce que les pâtes soient cuites.
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Enjoy!
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Points-3.
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