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AmyEckert
Confetti chou-fleur
Bonne façon de servir le chou-fleur, ajoute du goût et de la couleur à n'importe quelle assiette. (Remplacez le cheddar fort si vous le souhaitez)
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Ingrédients
- Aérosol de cuisson d'huile végétale
- 1 chou-fleur moyen, casser en fleurs
- 1 -2 cuillère à café d'eau (ou simplement l'eau laissée sur le chou-fleur du lavage)
- 3 -4 green onions, chopped
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du poivron jaune haché
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du poivron jaune haché
Préparation
-
Couvrir et cuire au micro-ondes pendant 10 à 20 secondes ou jusqu'à ce que le fromage soit à peine fondu.
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Placez les fleurons de chou-fleur dans une casserole.
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Ajouter de l'eau si nécessaire.
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Hachez tous les poivrons et l'oignon vert et saupoudrez le chou-fleur.
-
Saupoudrer le sel et le poivre de Cayenne à volonté.
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Mélangez un peu pour bien répartir le tout
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Couvrir et cuire au micro-ondes à puissance maximale pendant environ 4 minutes ou jusqu'à ce que le chou-fleur soit croustillant et tendre.
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(dépend de la quantité de chou-fleur utilisée).
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Si vous n’avez pas de plaque tournante dans le micro, vous voudrez peut-être remuer une fois, à mi-parcours.
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Retirer du four et saupoudrer les olives et le fromage.
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Cover and microwave for 10 to 20 seconds or just until the cheese barely melts.
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Retirer du four et laisser reposer à couvert pendant 5 minutes avant de servir.
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Je cuisine cela dans le plat de service, il n’a pas de couvercle, je le recouvre donc d’une pellicule de plastique, avec juste un petit évent de vapeur, coupé au centre.
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Je ne veux pas perdre trop de vapeur de cuisson.
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