Copain-poulet-fil-a poulet (et pépites)

Name: copain-poulet-fil-a poulet (et pépites)
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4 sandwiches, 4
Ingredients: 4 poitrines de poulet; 1/4 liter pickle juice ( use dill pickles, great way to use up that empty jar! ); 2 oeufs; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la farine; 2 cuillères à soupe de sucre; 1 cuillère à café de sel; 1 cuillère à café de paprika; 1/2 cuillère à café de poivre; 0,5 cuillère à café msg (Accent, laissez-le dehors si vous préférez); 1/2 cuillère à café d'origan; 1/2 cuillère à café de basilic; 1/4 cuillère à café de poudre d'ail; 1/4 teaspoon onion powder; huile d'arachide

Après avoir cherché pendant des jours sur Internet un copycat de Chick-Fil-A et n'avoir trouvé que de vieilles recettes de poulet frit, j'ai décidé d'essayer de l'imiter moi-même.Il en est sorti sacrément proche, je pense! Il existe deux ingrédients essentiels utilisés par chick-fil-a que la plupart des recettes n'ont pas: le jus de cornichon et le sucre. Ils utilisent également le MSG, mais ils peuvent également s'en passer si vous ne l'aimez pas. Coupez les poitrines en morceaux et suivez la recette pépites. (Edit: Je dois aussi dire que j'aime Chick-Fil-A et que je pense que c'est une excellente entreprise.J'encourage tout le monde à venir le visiter s'il le peut, le personnel est toujours si gentil et poli dans tous les endroits où je suis. C’est juste dommage qu’ils n’ont plus d’emplacement!)

Ingrédients

Préparation

Piler les poitrines de poulet jusqu'à ce qu'elles soient assez minces à votre goût (je trouve que beaucoup de poitrines sont vraiment trop épaisses pour un sandwich, alors j'écrase un peu la partie épaisse). Coupez-les en morceaux si vous voulez des pépites.
Placer le poulet dans un sac en plastique avec le jus de cornichon et laisser mariner pendant une heure (de préférence toute la nuit).
Mélangez les œufs dans un bol séparé pour le lavage des œufs.
Mélanger la farine et le reste des épices dans un autre bol peu profond.
Retirer le poulet de la maranade de jus de cornichon et bien égoutter. Trempez-le dans la préparation aux œufs puis dans le mélange de farine.
Faites frire le poulet comme vous le préférez ici.Je fais frire la mienne dans quelques cuillères à soupe d’huile et tout s’est bien passé.Chick-Fil-A frites dans une cocotte minute, vous pouvez donc essayer si vous vous sentez aventureux.

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