Cordonnier de pêche fraîche au texas

Ce dessert recouvre des fruits juteux avec une garniture semblable à un biscuit.La pâte va dans le plat en premier, puis elle monte dans les fruits en cuisant. Ma famille adore ça, elle va réchauffer et manger toute la journée.

Préchauffez à 350.
Pour préparer la garniture, combinez les pêches, le sucre, le jus de citron et la vanille.Mettez de côté.
Pour préparer la pâte, placez le beurre dans un plat carré allant au four de 20 cm. Placez le plat dans plus de 5 minutes ou jusqu'à ce que le beurre fonde. Versez légèrement la farine dans des tasses à mesurer sèches; niveler avec un couteau.Combiner la farine et les 4 ingrédients suivants (par une pincée de cannelle) dans un bol moyen.Combiner le lait et 0,5 c. à thé de vanille; ajouter le mélange de lait au mélange de farine, en remuant jusqu'à ce qu'il soit humide.Placez la pâte sur le beurre, étalez-la uniformément (ne remuez pas).
Déposer à la cuillère le mélange de pêches sur la pâte, en pressant doucement les pêches dans la pâte.Cuire au four à 350 ° C pendant 40 minutes. Saupoudrer de sucre turbinado et cuire encore 10 minutes ou jusqu'à ce que la croûte soit dorée.