Cornichons à l'aneth confits

Name: cornichons à l'aneth confits
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 0
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1 litre contenant du cornichon à l'aneth entier (toutes marques disponibles); Vinaigre de cidre 130 litres; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du sucre; 2 cuillères à soupe d'épices à mariner

Ceux-ci ont un goût «fait maison», mais avec une fraction de l'effort. J'aime en garder un pot au réfrigérateur pour les ajouter à la salade de thon et aux sandwichs.

Ingrédients

Préparation

Égoutter les cornichons et jeter le liquide
Couper les cornichons en tranches d'un centimètre (je les aime en fait, couper un peu plus épais que ça ... entre centimètre et centimètre).
Placez les cornichons coupés dans le pot.
Nouez les épices dans un morceau de mousseline et placez-les dans le bocal.
Chauffer le vinaigre et le sucre jusqu'à ce que le sucre se dissolve.
Verser sur les cornichons.
Réfrigérez les cornichons pendant quatre jours en secouant le pot chaque jour.
Au bout d'une semaine, retirez le sac d'épices.
Les cornichons sont prêts à être utilisés au bout de quatre jours et se conservent indéfiniment au réfrigérateur.