Soupe asiatique de boulettes et de courges

Name: soupe asiatique de boulettes et de courges
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 cuillère à soupe d'huile végétale; 1 (100 g) emballer les champignons shiitake entiers, coupés en rondelles; 1 échalote émincée; 2 gousses d'ail émincées; 1 poivrons thaïlandais; 1 cuillère à soupe de gingembre frais, émincé et pelé; 1 (900 ml) paquet pc bouillon ramen; 8 potstickers de poulet et légumes surgelés; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la courge butternut en dés congelée; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des bébés épinards légèrement emballés; 2 green onions, thinly sliced; 1 cuillère à café de graines de sésame, grillées

La soupe au poulet et aux nouilles est un aliment de base de l’enfance de presque tout le monde, mais il est temps que ce classique nourrissant fasse l’objet d’une mise à jour.Enter Asian Dumpling and Squash Soup, un repas amusant, savoureux et facile à préparer que tout enfant adorera.

Ingrédients

Préparation

1.Chauffer l'huile dans une grande casserole à feu moyen.Ajouter les champignons, les échalotes, l'ail, le poivre et le gingembre.Cuire, en remuant de temps en temps jusqu'à ce qu'ils soient ramollis; 4 à 5 minutes.
2.Ajouter un bouillon; porter à ébullition.Ajouter les raviolis et les courges surgelés.Cuire, en remuant de temps en temps jusqu'à ce que les raviolis et les courges soient tendres; environ 5 minutes.Incorporer les épinards et cuire jusqu'à ce qu'ils soient fanés; environ 1 minute. Jeter le poivron.
3. Répartir dans des bols de service. Saupoudrer d'oignons verts et de graines de sésame, en les divisant également.
Conseil du chef: Faire griller les graines de sésame dans un poêlon sec à feu moyen, en remuant souvent, jusqu’à ce qu’elles soient légèrement dorées et parfumées; 2 à 3 minutes.