Cornichons au beurre

Name: cornichons au beurre
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 0
Ingredients: 20 petits concombres marinés, non pelés et coupés en tranches de 2/3 cm d'épaisseur; 1 medium onion, cut in half and thinly sliced; 1/4 litre de vinaigre de cidre; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du sucre; 4 1/2 cuillères à café de sel casher; 1/2 cuillère à café de moutarde sèche; 1/2 cuillère à café de moutarde sèche; 1/2 cuillère à café de curcuma; 0,5 cuillère à café de flocons de piment rouge broyés; 1/2 cuillère à café de graines de céleri

Ces cornichons sont tellement meilleurs au goût que ceux que vous achetez dans un bocal.Fraîchissez-vous au four et au réfrigérateur jusqu'à votre table pour votre barbecue en été.L'heure de la préparation ne comprend pas l'heure de la détente.

Ingrédients

Préparation

Combinez les concombres, l'oignon, le vinaigre, le sucre, le sel, les graines de moutarde, la moutarde sèche, le curcuma, le poivron rouge broyé et les graines de céleri; porter à ébullition à feu vif en remuant de temps en temps.
Faire bouillir 1 minute en remuant fréquemment.
Verser le mélange de concombre dans un grand bol; laisser refroidir à température ambiante en remuant de temps en temps
Couvrir et refroidir pendant la nuit avant de servir.
Vous pouvez verser à la cuillère les concombres refroidis et leurs bocaux avec des couvercles bien ajustés et les réfrigérer pendant 4 semaines.

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