Côtes à mourir

Name: côtes à mourir
Cook time: 120 min
Total time: 180 min
Yield: 4
Ingredients: Côtes levées de porc de 1,8 kg; 3 gousses d'ail, émincées; Une tasse d'une contenance de 60 ml contenant du sucre brun emballé; 1 cuillère à soupe de paprika; 2 cuillères à café de sel; 2 cuillères à café de poivre; 2 cuillères à café de poudre de chili; 2 cuillères à café de cumin moulu; 1 small onion, finely chopped; 2 cuillères à soupe de margarine; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du ketchup; Une tasse d'une contenance de 60 ml contenant du sucre brun emballé; 3 cuillères à soupe de jus de citron; 3 cuillères à soupe de sauce Worcestershire; 2 cuillères à soupe de vinaigre; 1 1/2 cuillère à café de moutarde moulue; 1 cuillère à café de graines de céleri; 1/8 cuillère à café de poivre de Cayenne

Le titre est la meilleure description. Tous ceux qui les mangent les adorent. Je n'ai JAMAIS eu de restes lorsque je les ai préparés. le gril ou le gril 15 minutes avant que vous soyez prêt à manger.Ils sont si faciles, et vous aurez l’air d’être asservis dans la cuisine .:)

Ingrédients

Préparation

Placez-les dans une rôtissoire peu profonde.
Couvrir et cuire à 300 ° C pendant 2,5 heures.
Cool légèrement.
Combinez le sucre, le parika, le sel, le poivre, la poudre de chili et le cumin moulu.
Frottez-le sur les côtes légèrement refroidies.
Couvrir et réfrigérer pendant 8 heures ou jusqu'au lendemain.
Dans une casserole, faire revenir l'oignon dans le beurre jusqu'à tendreté.
Incorporer le reste des ingrédients de la sauce.
Porter à ébullition.
Reduce heat; cook and stir until thickened. About 10 minutes.
Retirer du feu.
Badigeonner les côtes avec la sauce.
Griller ou griller (chaleur moyenne) pendant 12 minutes, en tournant et en badigeonnant avec la sauce.
J'aime les noircir un peu.
Enjoy!
*** NOTE *** Mon style préféré de côtes levées à utiliser sont les côtes de porc BABY.