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CHARLIEBUG
Côtes courtes rôties du kenya
Posté pour ZWT, mais je ne l'ai pas encore fait. La recette ne spécifiait pas de quantités sur les épices, mais je suppose entre 0,125 et 0,5 cuillerée à thé de chaque, puis plus pour goûter plus tard si nécessaire.Aussi, j'ai deviné sur le et le temps, et je n'ai pas inclus le temps de marinade dans les exigences de temps.
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Ingrédients
Préparation
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Combinez tous les ingrédients sauf les côtes courtes et mélangez bien. Ajoutez la viande, remuez pour bien enrober et laissez mariner au moins une heure.
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Faire griller la viande ou la faire griller au four.
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Servir avec de l'Ugali (bouillie de semoule de maïs).
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