Courge rôtie, carottes et noix

Name: courge rôtie, carottes et noix
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Ingredients: 900 grammes de carottes (environ 12 moyennes), pelées; 1 courge musquée moyenne (1,3 kg), pelée et coupée en cubes; Une tasse d'une contenance de 60 ml contenant du sucre brun emballé; 60 litres d'huile d'olive; 2 cuillères à café de sel casher; 1/2 cuillère à café de cannelle moulue; 1/4 cuillère à café de noix de muscade moulue; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des noix hachées

Une fois que la dinde est cuite, je règle la température du four et fais rôtir les carottes et les courges pour ce côté délicieux. Cela me permet de commencer la sauce. - Lily Julow, Lawrenceville, Géorgie

Ingrédients

900 grammes de carottes (environ 12 moyennes), pelées
1 courge musquée moyenne (1,3 kg), pelée et coupée en cubes
Une tasse d'une contenance de
60 ml contenant du sucre brun emballé
60 litres d'huile d'olive

2 cuillères à café de sel casher
1/2 cuillère à café de cannelle moulue
1/4 cuillère à café de noix de muscade moulue
Un bol d'une capacité de
1/4 litre contenant des noix hachées

Préparation

Préchauffer le four à 400 °. Couper les carottes en deux dans le sens de la longueur, puis dans le sens de la largeur.
Dans un grand bol, mélanger la courge et les carottes avec la cassonade, l'huile, le sel, la cannelle et la noix de muscade.Transférer dans deux moules graissés et doublés de papier d'aluminium de 15 x 10 x 1 po.Réparer pendant 30 minutes en remuant de temps en temps.
Saupoudrer les noix sur les légumes. Rôtir 5 à 10 minutes de plus ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

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