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Mary the Monkey
Courgette poêlée simple
Ma mère a jeté cela ensemble la dernière fois que je suis allé chez elle et je l’ai adoré. Je n’ai pas obtenu sa recette exacte, mais j’ai fait de mon mieux pour la recréer.C’est une excellente recette pour une nouvelle récolte de courges d'été! J'utilise parfois un gros oignon au lieu d'un petit. L'oignon absorbe vraiment beaucoup de saveur quand il cuisine et je l'adore. Bien sûr, j'aime vraiment beaucoup l'oignon.Si vous aimez beaucoup l'oignon, je vous recommande d'utiliser plus que demandé.
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Ingrédients
Préparation
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Dans une poêle de taille moyenne, faire chauffer l'huile, puis ajouter les oignons et les courgettes.
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Cuire à feu moyen-vif, en remuant fréquemment, pendant 5 ou 6 minutes. Réduire le feu à moyen-doux.
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Ajoutez de l'eau, des granulés de bœuf et du sel.Couvrez et faites cuire 15 minutes (vérifiez la courgette pendant la cuisson et ajoutez de l'eau si nécessaire).
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Retirer le couvercle et remuer. Continuez à faire cuire à découvert jusqu'à ce que le reste de l'eau soit absorbé.
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Servir garni de fromage parmesan râpé frais.
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