Couronnes d'amitié

Dans un très grand bol, combiner 2 litres de farine, le sucre, la levure et le sel. Dans une grande casserole, faire chauffer l'eau, le jus d'orange et l'huile à 120 ° -130 ° .Ajouter aux ingrédients secs; battre juste jusqu'à ce qu'il soit humidifié. Ajouter les oeufs, le zeste d'orange et l'extrait; battre jusqu'à consistance lisse. Incorporer assez de farine restante pour former une pâte molle.

Tournez sur une surface légèrement farinée; pétrir jusqu'à consistance lisse et élastique, environ 6-8 minutes.Placez dans un bol graissé, en tournant une fois pour graisser le dessus.Couvrez et laissez lever dans un endroit chaud jusqu'à ce que doublé, environ 1,5 heures.

Dans un petit bol, battre le fromage à la crème et le sucre jusqu'à consistance lisse. Ajoutez le chocolat, 1 oeuf et la vanille. Battez jusqu'à ce que le mélange soit homogène. mettre de côté.

Punch pâte vers le bas.Tourner sur une surface légèrement farinée; diviser en huit portions.Rouler chaque portion en un rectangle de 12 x 7 pouces.Étalé sur environ Une tasse d'une contenance de 60 ml contenant le remplissage à 0,5 pouce près des bords.

Rouler en jelly-roll, en commençant par un côté long; coutures centimétriques et bordures sous.Placez la couture vers le bas sur des plaques à pâtisserie graissées; centimètre se termine ensemble pour former un anneau

À l'aide de ciseaux de cuisine, couper des deux tiers du bord extérieur vers le centre de l'anneau, à intervalles de 2 pouces. Laisser légèrement les bandes séparer et tordre les spectacles de manière à les remplir. Couvrir et laisser lever jusqu'à ce que la peau soit doublée, environ 30 minutes. badigeonner les gâteaux au café.

Cuire au four à 375 ° C pendant 15 à 18 minutes ou jusqu'à ce que le brun doré soit lisse.Laissez les poêles sur les grilles pour les laisser refroidir.Combinez les ingrédients de la consistance à glacer jusqu'à l'obtention d'un consistance lisse; verser sur les gâteaux au café.