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Cousparito ou restes de poêles couscous assiette de burrito à la paella
Voici une idée simple mais savoureuse qui utilise les restes et crée un nouveau plat pouvant en nourrir deux ou plus ... NOTE: ma recette de poêle à couscous paella est incluse ...
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Ingrédients
- 15 23 tortillas de farine de six centimètres
-
Un bol d'une capacité de1/2 litre contenantUn bol d'une capacité de3/4 litre contenant du couscous à la saveur espagnole (j'ai utilisé des restes de couscous à la paella)
- 1 (284 grammes) peut haricots rouges
- 6 feuilles de laitue iceberg
- 1 boîte de conserve (425 grammes) de tomates en dés avec jus
- 6 olives noires
- 1 avocat
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du fromage cheddar râpé
-
Une tasse d'une contenance de130 ml contenant de la crème sure
-
Une tasse d'une contenance de130 ml contenant de la salsa
- 400 grammes 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
-
Un bol d'une capacité de1/3 litre contenant du bouillon de poulet ouUn bol d'une capacité de1/3 litre contenant du bouillon
- 20 crevettes congelées (décongelées et décortiquées)
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des saucisses épicées (tranchées à la taille d'une bouchée)
- 1/2 medium onion (diced)
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du poivron julienned congelé
- 1 cuillère à soupe de pâte d'ail émincée
- 1 cuillère à café de curcuma moulu
- 1 cuillère à café de poivre blanc
- 1 cuillère à café de flocons d'origan
- 1 cuillère à café de thym séché
- 1 cuillère à soupe de poivre de Cayenne
- 1 cuillère à café de paprika
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Un bol d'une capacité de1/3 litre contenant du bouillon de poulet ouUn bol d'une capacité de1/3 litre contenant du bouillon
- 1 boîte de conserve (425 grammes) de tomates en dés avec jus
-
Un bol d'une capacité de1/3 litre contenant du couscous
- Coupée de persil frais
Préparation
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Continuez à cuire jusqu'à ce que les oignons soient légèrement translucides.
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Pendant ce temps, trancher la laitue, les tomates, les olives noires et l'avocat.
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Placez chaque article dans des bols de service individuels.
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Placez également la crème sure, le fromage cheddar râpé et la salsa dans des bols de service individuels.
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Sortez la paella réchauffée du four et placez-la dans un bol.
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Couvrir les tortillas (je recommande au moins trois 15 centimètres ou deux 25 centimètres par personne) avec une serviette en papier en haut et en bas et chauffer au micro-ondes.
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Placez le plateau sur une table et faites le buffet avec chaque personne remplissant la tortilla en utilisant ses propres ingrédients.
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Instructions pour ma recette de paella à la poêle à couscous.
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Dans une grande poêle à feu moyen, dorer le poulet dans l'huile d'olive pendant environ 3 minutes.
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Incorporer les crevettes, l'oignon, les poivrons, l'ail, le curcuma, le poivre, l'origan, le thym, le poivre de cayenne et le paprika.
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# Continue to cook until onions are slightly translucent.
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Ajouter le bouillon de poulet et les tomates.
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Porter à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter pendant environ 10 minutes.
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Incorporer le couscous, éteindre le feu, couvrir et laisser reposer 5 à 7 minutes de plus.
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Découvrir, mélanger et saupoudrer de persil.
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