Crayons phyllo trempés dans du chocolat

Préchauffez le four à 425 °. Placez une feuille de pâte phyllo sur une surface de travail; badigeonner de beurre.Couvrir avec une deuxième feuille de phyllo; badigeonner de beurre (garder le reste de la pâte phyllo recouverte d'une pellicule de plastique et d'un chiffon humide pour l'empêcher de se dessécher). Couper chaque moitié en croix en cinq rectangles (4,5 x 2,75 po). Rouler les rectangles de façon très serrée, en commençant par le côté le plus long.

Mélangez le sucre et la cannelle. Enduisez légèrement les bâtons d’aérosol de cuisson; saupoudrer de 1-1/2 cuillère à thé de mélange de sucre. Placer sur une plaque à pâtisserie non graissée. Cuire au four jusqu'à ce que légèrement bruni, 3-5 minutes. Retirer sur une grille pour refroidir. Répétez avec le reste des ingrédients.

Au micro-ondes, faites fondre le chocolat mi-sucré et le shortening; remuer jusqu'à consistance lisse. Trempez une extrémité de chaque bâtonnet phyllo dans le chocolat; permettre à plus de goutter.Placez sur du papier ciré; laisser reposer jusqu'à ce que le mélange soit pris. Arroser de chocolat blanc