Crème du ciel

Name: crème du ciel
Total time: 15 min
Yield: 12-14
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la crème à fouetter lourde; 1 fromage à la crème (227 grammes), ramolli; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du sucre à glacer; 1 crème sure (227 grammes)

J'ai trouvé cette recette il y a longtemps dans un magazine. Elle est très facile à préparer et est délicieuse comme trempette ou comme garniture pour des fruits frais ou avec des scones frais.

Ingrédients

Un bol d'une capacité de
1/4 litre contenant de la crème à fouetter lourde
1 fromage à la crème (227 grammes), ramolli

Une tasse d'une contenance de
130 ml contenant du sucre à glacer
1 crème sure (227 grammes)

Préparation

Dans un bol moyen en métal, battre la crème fouettée jusqu'à l'obtention de pics fermes.
Dans un bol séparé, battre le fromage à la crème jusqu'à consistance lisse.Ajouter le sucre et la crème sure et battre jusqu'à consistance lisse et moelleuse.Incorporer la crème fouettée.Réfrigérer jusqu'au moment de servir..

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