Crème glacée à la lime clé faible en gras (pas de barattage)

Cette "glace" était en fait un accident - je préparais une garniture pour une tarte et la mettais dans le congélateur au lieu du réfrigérateur, et elle était meilleure que lorsqu'elle était dans la tarte! Après quelques modifications, c'est ce qu'il est devenu. Je suis sûr que vous pouvez le faire avec n'importe quel jus de goût (orange, citron) mais c'est tellement bon avec du citron vert que je n'ai jamais rien essayé d'autre! La recette telle quelle est très acidulée (comme une bonne tarte au citron vert); la quantité de jus de citron vert peut être ajustée au goût.