Crème nettoyante pour le palais aux baies et au brandy

Name: crème nettoyante pour le palais aux baies et au brandy
Total time: 10 min
Yield: 8 (3-ounce
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant des fraises (congelé, mais décongelé, haché et conservé au froid); 2 cuillères à soupe de confitures de framboises; 2 cuillères à soupe de miel; 170 grammes de crème à fouetter; 85 grammes de crème irlandaise Baileys; 28 grammes de cognac; 3 cuillères à soupe de pacanes (finement hachées et divisées par préparation)

Créée comme une entrée RSC, il ne faut que quelques ingrédients et quelques minutes pour réunir ce nettoyant pour palais facile à réparer et à préparer. Des notes ont été ajoutées. Réutilisé comme dessert. Prendre plaisir ! (Le temps n'inclut pas le temps de refroidissement, car il est exprimé au minimum).

Ingrédients

Préparation

Dans un mélangeur, combiner les 6 premiers ingrédients et mélanger jusqu'à ce que les baies soient complètement réduites en purée et que le mélange soit crémeux.
Incorporer délicatement 57 c. À soupe de pacanes hachées et répartir le mélange dans 227 petits verres à servir, d’une taille approximative de 113 grammes.
Garnir chaque portion avec quelques morceaux de la 1 c. À soupe restante de pacanes hachées et laisser refroidir au moins 1 heure ou jusqu'au moment de servir.
NOTES: Le rendement est de 227 portions de 85 grammes comme nettoyant pour le palais après un cours savoureux d’un repas élégant. Comme dessert léger, je suggère 6 portions habille-le.

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