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RainbowEyes
Crème pâtissière à la vanille à l'ancienne
Il n'y a pas si longtemps, j'ai trouvé cette recette de friandise glacée que nous mangions quand nous allions chez grand-maman. Maintenant, chaque fois que je le fais, cela me rappelle d'elle. Elle adorait cuisiner, et moi aussi.
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Ingrédients
Préparation
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Dans une casserole épaisse, mélanger les trois premiers ingrédients.Cuire, en remuant constamment, jusqu'à épaississement.Cool.Verser dans des plateaux à glaçons réfrigérés sans séparateurs ni casserole peu profonde.Gelez au congélateur (ne pas congeler trop fort) .Crémer la crème; ajouter la vanille et le sel.Introduire dans le mélange partiellement congelé.Retourner sur des plateaux ou casserole et congeler..
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