Crevettes à l'orange et aux amandes

Name: crevettes à l'orange et aux amandes
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: Une tasse d'une contenance de 30 ml contenant des amandes tranchées; 1 cuillère à soupe d'huile d'arachide ou 1 cuillère à soupe d'huile végétale; 400 grammes de crevettes moyennes, nettoyées et déveinées; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de l'échalote, hachée; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant de la marmelade d'orange; 4 cuillères à soupe de sauce soja; 1/4 cuillère à café de poivre noir moulu

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Ingrédients

Préparation

Faire griller les amandes dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen. Retirer dans une assiette et mettre de côté.
Chauffer l'huile dans la même poêle à feu moyen-élevé.
Ajouter les échalotes dans la poêle et cuire 5 minutes ou jusqu'à tendreté.
Incorporer la marmelade, la sauce soja et le poivre.
Placez les crevettes crues dans le moule. réduire le feu à doux, couvrir et laisser mijoter 10 minutes ou jusqu'à ce que les crevettes soient devenues roses.
Couvrir d'amandes et de tranches d'orange, si vous en utilisez.
Servir sur du riz ou votre choix de nouilles.