Crevettes au curry avec coriandre

Name: crevettes au curry avec coriandre
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 2 cuillères à café d'huile d'olive; 3 échalotes moyennes émincées; 2 gousses d'ail émincées; 1 1/2 cuillère à café de curry en poudre; 1/4 litre de bouillon de légumes à teneur réduite en sodium ou 1/4 litre de bouillon de poulet à teneur réduite en sodium; 500 grammes de crevettes pelées et déveinées; 2 cuillères à soupe de jus de citron vert; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la crème sure faible en gras; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la coriandre fraîche, hachée; sel et poivre

J'ai vu cette recette dans un journal local. Je ne l'ai pas encore essayée, mais je le ferai sans aucun doute. Je voulais m'assurer de pouvoir la trouver quand je serai prête. une autre recette comme celle-ci. Même si cela ne dit pas précisément, je suppose que cela devrait être servi sur du riz ou des pâtes.

Ingrédients

Préparation

Chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen.
Ajouter les échalotes et l'ail. Cuire et remuer environ 2 minutes jusqu'à tendreté.
Ajouter le curry en poudre.Cuire et mélanger environ 1 minute jusqu'à ce que le mélange devienne parfumé.
Ajoutez le bouillon et faites mijoter.
Ajouter le jus de citron vert et les crevettes. Laisser mijoter jusqu'à ce que les crevettes soient bien cuites, environ 3 minutes.
Retirer du feu.Incorporer la crème sure et la coriandre.Assaisonner avec du sel et du poivre, servir immédiatement.

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