Crevettes de bison croustillantes

Name: crevettes de bison croustillantes
Cook time: 5 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: huile végétale pour la friture; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la farine tout usage, plus encore pour l'époussetage; 1 1/2 cuillère à café d'assaisonnement citron poivre; 1 cuillère à café de levure chimique; 1 cuillère à café de sel; 1 cuillère à café de poudre d'ail; 2,5 cm de poivre de Cayenne; 2 oeufs; 1 cuillère à café de lait; 30 crevettes moyennes surgelées - décongelées, décortiquées et déveinées; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la sauce au piment fort (telle que Frank's RedHot®), ou au goût

Nous servons ceux-ci avec un ranch pour faire trempette.Vous pouvez aussi servir avec des branches de céleri.Grand pour les fêtes ou les matchs de football. Un plaisir pour les foules.

Ingrédients

Préparation

Chauffer l'huile dans une friteuse ou une grande casserole à 190 ° C (190 ° C) .Séchez-la bien avec un essuie-tout.
Dans un bol, mélanger la farine, l'assaisonnement citron et poivre, la poudre à pâte, le sel, la poudre d'ail et le piment de Cayenne. Mélanger les œufs et le lait dans un second bol.
Tremper chaque crevette dans le mélange d'œufs, puis le mélange de farine pour bien enrober. Transférer les crevettes préparées sur une plaque à pâtisserie jusqu'à ce qu'elles soient prêtes à frire.Saupoudrer une quantité supplémentaire de farine au besoin pour bien couvrir.
Cuire 8 à 10 crevettes à la fois dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'elles soient dorées à l'extérieur et cuites à l'intérieur, environ 5 minutes.Transférer sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier absorbant.Répéter avec le reste des crevettes.
Mélanger les crevettes et la sauce piquante dans un grand bol jusqu'à ce que chaque morceau soit bien enrobé.