Crevettes et pâtes au basilic et tomates

Name: crevettes et pâtes au basilic et tomates
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4-6
Ingredients: 3 gousses d'ail râpées (ou finement émincées); poivre; 1/4 teaspoon onion powder; 1/4 cuillère à café de paprika; 400 grammes de crevettes crues, pelées et déveinées; 4 cuillères à soupe d'huile d'olive; 0.5 onion, finely chopped; 3 gousses d'ail râpées (ou finement émincées); 1 boîte de 411 grammes de tomates en dés; 1 cuillère à café de sucre; 1 -2 cuillère à soupe de basilic frais; 130 litres d'eau; 400 grammes de spaghettis cuits et égouttés; 1 -2 cuillère à soupe de basilic frais; sel; poivre; parmesan

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Ingrédients

Préparation

Servir garni de parmesan râpé.
Dans une grande poêle à frire antiadhésive, chauffer l'huile à feu vif jusqu'à ce qu'elle commence à chatoyer, 1-2 minutes.
Ajouter les crevettes en une seule couche et 30 secondes; retourner les crevettes et cuire de l'autre côté 30 secondes.
À l'aide d'une cuillère à égoutter, retirer les crevettes sur un essuie-tout pour les égoutter.
Réduire le feu et ajouter l'oignon et l'ail dans la casserole en brassant bien; cuire 2-3 min jusqu'à ce que l'oignon commence à ramollir.
Ajouter les tomates, le sucre et le basilic séché; cuire en remuant pendant 3 minutes.
Augmenter le feu à vif, en remuant bien et porter à ébullition; cuire pendant 1 min en remuant, puis couvrir et réduire le feu pour laisser mijoter.
Cuire encore 10 minutes.
Ajouter les crevettes et l'eau, bien mélanger et cuire encore 3-4 minutes.
Ajouter les pâtes et le basilic frais à la sauce et bien mélanger; Assaisonnez avec du sel et du poivre.
Serve topped with grated Parmesan cheese.