Crevettes géantes à la sauce aigre-douce

Name: crevettes géantes à la sauce aigre-douce
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4-6
Ingredients: 2 cuillères à café d'ail émincé; 1/2 cuillère à café de gingembre émincé; Une tasse d'une contenance de 60 ml contenant de la marmelade d'orange; 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz; 1 cuillère à café de moutarde de Dijon; 1 cuillère à café de sauce soja légère; 3 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge; 900 grammes de grosses crevettes, pelées et déveinées (16-20); 3 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge; 1 cuillère à café de sel casher; 1/2 cuillère à café de poudre de chili pure; 1/2 cuillère à café de paprika; 0,25 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu

Un plat de crevettes simple et délicieux.La sauce peut être préparée à l'avance.J'ai diminué la marmelade après avoir lu la critique de Kitz, car une tasse d'une contenance de 130 ml était mon type. Je devrais être une tasse d'une contenance de 60 ml contenant de la marmelade , mais n'hésitez pas à en ajouter plus si vous l'aimez plus sucré.

Ingrédients

Préparation

Enfilez les crevettes sur des brochettes en métal ou utilisez un panier à poisson.
Dans une petite casserole, faire chauffer l'huile d'arachide à feu moyen.
Ajoutez le gingembre et l'ail.
Cuire jusqu'à coloration dorée, environ 60 à 90 secondes, en remuant souvent.
Ajoutez la marmelade, le vinaigre de riz, la moutarde de Dijon et la sauce soja et mélangez jusqu'à ce que la marmelade ait fondu.
Retirer du feu et mettre de côté à la température ambiante.
Si cuit à l'avance, réchauffez la sauce à feu moyen jusqu'à ce que la marmelade soit à nouveau fondue.
Crevette:.
Dans un grand bol, mélanger l'huile, le sel, la poudre de chili, le paprika et le poivre.
Ajouter les crevettes dans le bol et bien mélanger pour bien enrober les crevettes des épices.
Thread shrimp onto metal skewers or you can also use a fish basket.
Chauffer le gril à 500 à 550 degrés (chaleur élevée).
Avec le couvercle du gril fermé, faites griller les crevettes à feu vif jusqu'à ce qu'elles soient opaques au centre et fermes au toucher, 3 à 5 minutes en les retournant une fois.
Servez chaud avec autant de sauce que vous le souhaitez, ou utilisez-le comme trempette.

Blogs qui pourraient être intéressants

J'ai adoré

Crevettes géantes à la sauce aigre-douce

Ingrédients

Préparation

Blogs qui pourraient être intéressants

Avis