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Pati
Crevettes scampi style lisa
Les langoustines que même ceux qui ne sont pas amateurs de crevettes le deviendront! Avec une légère saveur épicée, il sera bientôt un favori de la famille, comme il est le nôtre. Servir sur des linguini. J'ajoute généralement du beurre et du sel d'ail jetés dans les linguini.
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Ingrédients
- 900 grammes de crevettes crues, pelées
- 130 litres d'huile d'olive
-
Une tasse d'une contenance de130 ml contenant de la chapelure
-
Une tasse d'une contenance de80 ml contenant du persil frais haché
- 2,5 cm d'ail en poudre, ou au goût
- Sel et poivre blanc et rouge moulus au goût
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre fondu
- Une tasse de 130 ml contenant du vin blanc
-
Une tasse d'une contenance de80 ml contenant de la sauce piquante (telle que Louisiana®)
-
Une tasse d'une contenance de130 ml contenant du fromage parmesan-romano râpé, ou à déguster
Préparation
-
Préchauffer le four à 140 degrés (150 C).
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Disposer les crevettes en une seule couche dans un plat allant au four de 1 cm. Verser ensuite de l'huile d'olive sur les crevettes et garnir de chapelure, de persil, de poudre d'ail, de sel et de poivre.Couvrir le plat de papier d'aluminium.
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Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que les crevettes soient bien cuites, environ 20 minutes.
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Mélanger le beurre, le vin blanc et la sauce piquante dans un petit bol; verser sur les crevettes. Recouvrez les crevettes de fromage Parmesan-Romano.
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Cuire au four jusqu'à ce que le fromage soit fondu, environ 5 minutes de plus.
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