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Kara Adkins
Crock pot haricots noirs fumés
Un peu épicé, un peu sucré. Idéal comme garniture pour les burritos ou les enchiladas, ou comme accompagnement de viandes grillées ou de poisson.
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Ingrédients
Préparation
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** Faire tremper les haricots pendant la nuit
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Égouttez les haricots noirs de leur eau de trempage et placez-les dans une cocotte minute. Remplissez-les avec suffisamment d'eau fraîche pour les recouvrir.Couvrez et mettez sur Elevé.
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Faire cuire le bacon dans une poêle à feu moyen jusqu'à ce que le gras soit fondu.Ajouter les oignons; cuire et remuer jusqu'à ce que les oignons soient tendres.
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Incorporer cela dans les haricots avec la cassonade, la fumée, la mélasse et le jalapeno. Mélanger, puis couvrir et cuire à feu doux pendant 8 à 10 heures, ou jusqu'à ce que les haricots soient tendres.
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